Фиброузная оболочка Амбер 55 мм 10 м

Артикул 0509-3

710

710 руб.

+71 бонусный рубль ?

Количество:

Купить Купить в 1 клик

Избранное Поделиться

Наличие в магазинах:

+ Москва: в наличии
- Доставка из Москвы - 1-2 дня, от 190 руб.
на пункты выдачи и курьером
- Бесплатная доставка на ПВЗ от 3500 руб.

+ Новосибирск: в наличии
- Доставка до Санкт-Петербурга - 2-4 дня

Возвращаем 10% бонусами

Гарантия качества

Удобные способы оплаты

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой. Фиброузная оболочка применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Свойства оболочки:

Превосходит по прочности все искусственные влаго-, паро-, дымопроницаемые оболочки.
Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
Имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки.
Паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении.
Мелкая пористость оболочки препятствует проникновению микроорганизмов в готовое изделие.
Хорошая термо- и самоусадка.
Подходит как для ветчин, так и для различных видов колбас: варёные, варёно-копченые, полукопченые, сырокопчёные, сыровяленые.

Характеристики:

Калибр: 55 мм
В упаковке: 10 м
Уровень адгезии: средний (стандартная адгезия)
Цвет: амбер
Фаршеемкость на 1 м: до 1,9 кг

Подготовка к набивке: оболочку замачивают в теплой воде (30-40ºС) на 20-60 минут. Замоченную оболочку хранить не более 24 часов.

Данная оболочка выдерживает термообработку при температуре до +80°С.

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при температуре 15-20°С и относительной влажности 60-70%.

Производитель: Walsroder Casings GmbH, Германия

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс

	СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
	Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

При заказе из магазина в Москве на сумму от 3500 руб - бесплатная доставка на пункты выдачи СДЭК в Санкт-Петербург и Ленинградскую область!
Бесплатная доставка из Новосибирска предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.